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HBA Nº 118 / Mayo 2010: Los 200 años de cocina Argentina

HBA Nº 118 / Mayo 2010: Los 200 años de cocina ArgentinaYA ESTÁ EN LA CALLE HECHO EN BS. AS. DE MAYO CON MENÚ BICENTENARIO

> LOS 200 AÑOS DE COCINA ARGENTINA

¿QUÉ Y CÓMO COMEMOS LOS ARGENTINOS? - DE LA MAZAMORRA A LA SOJA -

Un repaso del recorrido de los sabores y las influencias de nuestros platos y comidas. De la cultura del maíz a la cultura del trigo. El asado, el protagonista de siempre. Opinan las antropólogas Patricia Aguirre y Luisa Virginia Pinotti.

Un informe para chuparse los dedos. Riquísimo.

HBA Nº 203 JULIO 2017: EDICIÓN 17º ANIVERSARIO
A Cultivar que se acaba el mundo